『さかなイートも図鑑』

高松工芸高等学校（香川県）
浅野 葵さん／上田 莉加さん／中村 美咲さん

魚の価格の高騰や、調理のしづらさ、安売り合戦で品質が落ちているなどの原因で、食卓からの魚離れが進んでいます。自分が摂取したい栄養から食べたほうが良い魚を探し出すことができ、適した調理方法などもわかる図鑑です。